Chá da Casca de Alho: Para Que Serve o Remédio que Você Sempre Jogou no Lixo
Rica em quercetina e antioxidantes, a casca do alho protege o coração, alivia a pressão, desincha as pernas e não queima o estômago nem deixa bafo. Veja a receita dos antigos.
3 min de leitura
Para que serve
- Ajuda a equilibrar a pressão arterial:** A casca concentra até 6 vezes mais quercetina que o próprio dente de alho, relaxando os vasos sanguíneos sem agredir a mucosa do estômago.
- Desincha pernas e tornozelos pesados:** Tem ação diurética suave, auxiliando os rins a eliminar o excesso de líquidos retidos no fim do dia.
- Limpa o peito e fortalece os pulmões:** Alivia pigarro matinal, tosse seca e descongestionamento de quem sofre com rinite ou tempo seco.
- Aumenta a imunidade sem queimar o estômago:** Ao contrário do dente cru, o chá da casca é delicado, não dá azia e não deixa hálito forte.
Como reconhecer
Prefira sempre a casca do alho-roxo nacional, que é mais firme, aromática e rica em nutrientes do que o alho branco importado. As cascas boas são bem secas, estalam ao toque com som de papel de seda e têm tons avermelhados ou violetas por dentro. Evite cascas com pontinhos pretos de mofo ou partes úmidas.
Também chamada de: Casca de alho-roxo, túnica do alho, Allium sativum
Guia rápido: como fazer
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1. Separe e lave bem as cascas
Junte 1 punhado generoso de cascas bem limpas (o equivalente à casca de 2 ou 3 cabeças de alho-roxo). Lave rapidamente em água corrente dentro de uma peneirinha para retirar a poeira da casca exterior.
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2. Ferva em água limpa
Coloque 500 ml de água filtrada em uma leiteira ou caneco e leve ao fogo. Assim que levantar fervura borbulhante, adicione as cascas lavadas.
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3. Cozimento suave e descanso
Abaixe o fogo no mínimo e deixe ferver por 5 minutos tampado. Desligue e deixe abafado descansando por mais 10 minutos para extrair toda a cor dourada.
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4. Como e quando tomar
Passe pela peneira fina. O chá fica com uma cor dourada linda, parecido com chá preto suave. Tome 1 xícara morna de manhã em jejum ou no meio da tarde. Se quiser, pingue 3 gotinhas de limão caipira.
Segredo da vovó: O segredo de ouro dos raizeiros: depois que desligar o fogo, jogue dentro da leiteira ainda quente uma rodela fininha de gengibre fresco ou 1 pedacinho de canela em pau antes de abafar. Além de deixar um aroma aconchegante que perfuma a casa toda, potencializa a circulação e aquece as mãos e pés frios!
Onde encontrar
Você não precisa gastar um centavo: basta guardar as cascas secas e limpas do alho que você usa no almoço em um potinho de vidro bem tampado na despensa.
Se preferir alho-roxo caipira orgânico ou um bom infusor de inox para preparar chás de casca sem deixar pedacinhos na xícara, recomendamos opções de confiança com entrega rápida:
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Quem NÃO deve tomar
- •*Pessoas com pressão muito baixa:** O chá tem efeito vasodilatador natural; se a sua pressão já costuma ser 9x6 ou menor, tome apenas meia xícara para testar.
- •*Quem vai passar por cirurgia nos próximos 10 dias:** Como melhora a circulação e tem leve ação anticoagulante, suspenda o uso antes de procedimentos cirúrgicos ou odontológicos.
- •*Quem toma anticoagulantes fortes contínuos:** Consulte seu médico de confiança antes de usar diariamente.
- •*Gestantes e lactantes:** Qualquer chá medicinal deve ser evitado sem orientação profissional durante a gravidez.
Converse com seu médico antes, principalmente se você toma algum remédio.
Quer saber mais sobre a planta?
Quantas vezes na vida você descascou o alho para fazer o arroz e jogou fora aquele montinho de cascas fininhas na lixeira da pia? Quase todo mundo faz isso no piloto automático.
O que os médicos e pesquisadores de fitoterapia descobriram nos últimos anos confirma o que as nossas avós já sabiam na roça: a casca externa do alho é uma verdadeira armadura biológica criada pela natureza para proteger o bulbo contra fungos, bactérias e pragas do solo.
Por conta disso, a casca concentra até seis vezes mais quercetina — um dos antioxidantes e anti-inflamatórios naturais mais potentes do reino vegetal — do que a própria polpa branca do alho, com uma vantagem que agrada quem já passou dos 50 anos: ela não dá queimação no estômago, não ataca a gastrite e não deixa bafo.
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